有限会社平川のホームページです。千葉県いすみ市の鮭の加工工場です。美味しい鮭をインターネットでもお求めいただけます。

ご挨拶

写真1 写真2 写真3
に魅せられて創業以来、鮭の美味しい加工法を模索して来ました。

弊社の主な業務は、水産物加工・冷凍水産物製造です。

ブランド鮭ではなく「ごくごく普通のチリ産銀鮭」にこだわり、北海道に伝わる伝統的な製法と創業以来長年培った加工法で丁寧に仕上げています。

一匹一匹を熟練の職人が手作業で仕上げた銀鮭の姿切身です。

また、インターネット上でも販売サイトを始めました。
大切な方へのご贈答品としてご満足いただける製品だと自負しております。

加工場直販で、脂ののったふっくら美味しい鮭の切身を1枚(約1kg)からお求めいただけますので、ぜひご利用ください。
有限会社平川 代表取締役
平川 幸一

『鮭の平川 ネット通販』

『い鉄ウェブマルシェ』

いすみ鉄道への寄付金つき取扱店

昔ながらのひらかわの鮭

の鼻息でも焼ける」と言い習わされるほど鮭は火の通りがよく、美味しくいただくには特に焼加減に注意が必要です。

「ひらかわの鮭」は、昔ながらの職人による手作業で一尾一尾を仕上げています。

ゆっくり遠火で焼いた鮭はふっくらジューシーで、一度味わっていただければその違いはお分かりいただけると思います。

「昔の鮭は旨かった」という言葉を耳にしますが、ひらかわの「昔の鮭」をぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。

こだわりの加工法で、あぶらの乗ったふっくらと優しい味わいの銀鮭姿切身をお届けしています。

天然塩を使用し、しっかりと鮭表面に蓄えられた「ヌル」を落とし、塩水に一昼夜じっくりと漬け込んで味付けしています。

都内有名百貨店で取り扱われている鮭の姿切身の加工場直販なので、お求め安いお値段で高品質で旨い鮭の姿切身をご提供できます。

一匹一匹、熟練の職人が手作業で仕上げた逸品を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
インターネット販売サイトリンク
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